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La Lianta
<span>Siete Pasos Wines</span>

La Lianta

D.O. Navarra

Alegría es tenerte a mi lado, ¡Vamos a gozar!. Criado sobre lías, atrevido, aromático y complejo.

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Ficha Técnica

La Lianta
Cepas

Chardonnay.

Elaboración

Vendimia mecánica nocturna. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada (entre 14-15 ºC), lo que facilita la conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Se realiza una crianza en sus lías finas de varias semanas.  Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.

Notas de cata Tiene un color brillante amarillo con reflejos verdosos. Intensidad aromática media-alta con limpidez de aromas. En boca presenta muy buena acidez y persistencia, mostrándose franco, apareciendo con mayor claridad notas de frutas tropicales, manzana ácida y melocotón.